鸡球大包做法

鸡球大包的做法如下：

用料

云耳、冬菇各少量

沙葛 150克

蚝油 30克

姜沫 适量

水 适量

做法

所有材料剁碎，鸡肉切小丁。

加全部调料拌均匀。

赶皮，一次发酵。

包好后上锅温水发酵二十分钟，后大火蒸十五分钟。

可以开食了。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如减少糖分或增加其他配料。

面皮的制作可以采用发面或者死面，根据个人喜好选择。

发酵时间可以根据实际情况调整，以确保包子能够顺利发酵。