多种美食做法

香煎牛排

食材：新鲜牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、迷迭香。

做法：

牛排撒上盐和黑胡椒腌制。

煎至两面金黄，中间放大蒜和迷迭香。

静置几分钟，让肉汁回流。

番茄鸡蛋面

食材：面条、鸡蛋、番茄、辣椒油（可选）、小米椒（可选）。

做法：

面条煮熟后炒鸡蛋。

番茄炒出汁，加入面条拌匀。

加辣椒油或小米椒增味。

麻婆豆腐

食材：豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒、干辣椒、葱姜蒜。

做法：

豆腐切块焯水去腥。

肉末炒熟后加豆瓣酱炒出红油。

加入葱姜蒜和花椒干辣椒炒香，加豆腐和水煮几分钟，勾芡。

可乐鸡翅

食材：鸡翅、可乐、生抽、老抽、盐。

做法：

鸡翅划几刀，冷水下锅焯水去腥。

煎至两面金黄，加生抽老抽翻炒均匀。

倒入可乐没过鸡翅，大火烧开后转小火焖煮20分钟，收汁调味。

北京烤鸭

食材：填鸭、饴糖、水、果木炭火。

做法：

填鸭处理干净，灌入开水，挂干。

涂抹脆皮水，晾干后烤制，不断转动鸭子。

烤至鸭皮红润酥脆，鸭肉鲜嫩多汁。

西湖醋鱼

食材：草鱼、料酒、生抽、糖、醋、生姜、淀粉。

做法：

鱼处理干净，划几刀，淋上料酒。

热油锅，放入姜片，煎至两面金黄。

加入糖和醋，煮至鱼熟，勾芡。

巧克力蛋糕

食材：鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、可可粉、泡打粉、油、奥利奥饼干。

做法：

鸡蛋、牛奶、白糖、油搅匀。

倒入低筋面粉、可可粉、泡打粉，搅拌无颗粒。

倒入模具，放上奥利奥，空气炸锅140度20分钟。

土豆泥芝士热狗棒

食材：土豆、香肠、芝士、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠。

做法：

土豆蒸熟捣成泥，香肠穿入芝士，土豆泥包住。

裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，空气炸锅170度25分钟。

这些美食做法简单易学，适合家庭制作，希望你在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。