黑豆炒芥菜做法

黑豆炒芥菜的做法如下：

方法一：

准备食材

黑豆：75-100克

芥菜：300克

蒜：3瓣

食盐：适量

料酒：适量

白糖：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

香菜：适量

葱：适量

豆干：适量

冬笋：适量

胡萝卜：适量

海米：适量

制作步骤

黑豆提前洗净，用电高压锅或高压锅压熟，备用。

芥菜洗净切粗丝或菱形小片，蒜瓣拍好备用。

热锅冷油，煸香蒜瓣，放入压熟的黑豆翻炒，加入一点豆汤。

滚开后加入芥菜，继续翻炒，稍微闷煮一会，直到菜杆没有透白心，菜叶翠绿。