澳洲眼肉盖做法

澳洲眼肉盖做法如下：

材料准备

澳洲牛眼肉500克

意大利面200克

鸡蛋一个

意大利酱60克

洋葱80克

黄油25克

黑胡椒10克

橄榄油5克

盐2克适量

处理眼肉

将眼肉切开，用松肉锤松肉。

使用吸油纸吸干肉上的水分。

煎牛排

在锅中融化黄油，放入牛排，煎一分钟不要翻面，直到底下出现金黄色。

翻面后，撒上盐，转小火煎至熟透。煎牛排剩下的油可以用来煎洋葱。

煮意面

在另一个锅中煮意大利面条，水开后放盐，煮10分钟。煮好后，撒上橄榄油搅拌防止粘连。

装盘

将煎好的牛排和洋葱放在盘中。