宝宝黄丫鱼做法

黄丫鱼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清蒸黄丫鱼

将黄丫鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧切几刀。

放入蒸锅中蒸熟，可以加入姜丝、葱段、料酒等调味品。

蒸好后淋上香油、酱油、花椒油等调料即可。

红烧黄丫鱼

将黄丫鱼切成块状，用油煎至两面金黄色。

加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、糖等调味品。

加水煮开后转小火慢炖，直到汤汁浓稠，鱼肉入味。

酸菜黄丫鱼

将黄丫鱼切成块状，用油煎至两面金黄色。

加入酸菜、姜丝、蒜末等调味品。

加少量水煮开后转小火慢炖，直到汤汁浓稠，鱼肉入味。