虾尾米粉做法

蒜泥龙虾米粉

用料：小龙虾10只、蒜泥龙虾汁适量、盐适量。

做法：

小龙虾剥去虾尾。

米粉泡好。

蒜泥龙虾汁烧开。

下米粉，加盐，烧开，略煮。

加入虾尾。

开动。

宝宝爱的虾米粉

用料：虾米两小碗、清水、盐。

做法：

虾米用清水泡澡1小时，每15分钟换一次水，去除残渣和盐分后晾干。

将泡好的虾米放入锅中，用中小火烘干水份，不断翻炒至虾米变脆。

将炒好的虾米放入料理机打磨成粉，过筛得到最细腻的虾粉。