深海红绸鱼的做法

深海红绸鱼（通常指深海红斑鱼）的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：清蒸

食材 ：深海红斑鱼一条、葱适量、姜适量。

步骤

把鱼切好，深海鱼本身有咸味，可以涂一点在鱼身上。

用筷子把鱼架好，这样子蒸出来不会水水的。

把水烧开放鱼进去，中火蒸个10分钟左右。

放姜丝葱段，倒适量酱油。

热油，倒在鱼上。

最后，把鱼放回蒸笼里5分钟左右就能吃了。

方法二：酱油蒸

食材：

鱼1条、葱3根、姜10片、生抽2勺、油2勺、料酒2勺。

步骤

鱼让摊主处理干净，葱姜切一小部分。

葱姜料酒榨汁，嫌麻烦可以不用，直接放下去腌也行。

葱姜料酒汁跟盐腌制20分钟，倒掉料汁，铺上姜葱。