花菇焖肉做法

花菇焖肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

准备材料 ：五花肉适量，花菇适量，姜一块，酱油一勺，盐一小勺，生粉适量。

泡发花菇：

如果赶时间可以用开水泡发花菇。

处理五花肉：

将五花肉切大块，加入盐，生粉，搅匀备用。

清洗花菇：

清洗花菇，如果花菇太大，可以对半分备用。

炒制：

开火，放油，油热，加入姜片，爆香，加入花菇，炒香，然后加入处理好的猪肉，翻炒。

焖煮：

加入水，没过花菇猪肉，小火焖30分钟左右。

收汁：

最后加入酱油，生粉，收汁上菜。

做法二

准备材料：

五花肉500克，香菇4个，蒜头3粒，葱1根，姜1块，油适量，盐适量，生抽适量，老抽1匙，白糖半匙。