苤蓝菜苔做法

苤蓝菜苔的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌苤蓝丝

食材：苤蓝、干辣椒丝、葱白丝、盐、白糖、醋、芝麻油、花椒油。

做法：

苤蓝去皮，切成片后再切成丝。

苤蓝丝放入容器中，倒入水泡十几分钟，沥干水分。

加入盐腌制5分钟左右，挤干水分，放上葱丝和干辣椒丝。

倒入米醋、糖，淋上花椒油和香油拌匀即可。

生拌椒油苤蓝

食材：苤蓝、香葱、生抽、醋、白糖、花椒油。

做法：

苤蓝去皮，切成细丝放入盘中。

香葱切碎放入盘中。

倒入生抽和醋调味，加入白糖中和醋酸。