电饼铛包蛋饺做法

电饼铛包蛋饺的做法如下：

瘦肉末300克

鸡蛋8个

黄油适量

盐适量

油适量

葱末适量

将瘦肉末放入碗中，加入少量盐、葱末和香油，拌匀备用。

将鸡蛋打入碗中，加入少量色拉油，打散备用。

将电饼铛预热至适当温度，刷上一层薄油。

用勺子舀一勺蛋液，均匀地倒在电饼铛内，摊成薄圆片。

在蛋皮中间放上一层肉馅，然后将蛋皮对折，轻轻按压边缘，使蛋皮粘合在一起。

煎至蛋饺底部微黄，然后翻面，继续煎至两面金黄即可。