姣姣糖做法

搅搅糖

以前的做法是使用麦芽糖熬成粘稠状，然后用竹签绞起来，有的地方还会加花生粉等。

糖浆类

方法一：

将面粉放入容器中，逐渐加入冷水调制成粉浆。

将白砂糖和1/3的猪油入锅，加水煮沸后倒入粉浆一同熬煮，直至浓度为薄浆糊状，再加入饴糖继续熬煮。

1小时后加入剩余猪油，继续熬约30分钟，拌入桂花后搅拌均匀，离火。

在铁盘中铺芝麻，将糖浆倒在芝麻上，撒上一层芝麻，冷却后压成薄片，切条切块。

方法二：

主料为红糖和油。

开火加热锅，放入少量油，将红糖倒入锅中搅拌至融化。

关火，用木棒搅匀即可。

啫喱糖

用料包括罗拔臣啫喱粉、罗拔臣鱼胶粉、开水和凉水。