玫瑰奶赤豆的做法
玫瑰奶赤豆的做法如下:
方法一:经典玫瑰奶赤豆
用料
红豆 200克
水 200克
糖玫瑰 适量
淀粉 5克
步骤
将红豆洗净沥水。
倒入炖盅,加入200克水。
放入电炖锅,隔水炖2小时左右,至红豆酥烂。
出锅晾凉,倒入料理机搅打成浓浆。
倒入锅中,加入剩下的水,搅拌均匀。
在淀粉中倒入少许水,搅拌成稀糊状,备用。
将红豆浆置火上,中小火加热至沸腾。
一边搅拌,一边倒入淀粉糊。
再次沸腾后,继续煮2分钟,熄火。
加入糖玫瑰,搅拌均匀。
盛出食用。
方法二:夏日冰凉玫瑰冰赤豆
用料
红小豆 150克
赤小豆 200克
日本红芸豆 150克
冰糖或片糖 200克
陈皮 1片磨碎
干玫瑰花 6--8朵
干桂花或桂花糖 适量克
纯藕粉 2~3勺
步骤
所有豆类洗净后用热水泡发,红芸豆泡发后剥皮,放冰箱隔夜备用。
第二天把泡豆子的水倒掉,豆类放入高压锅里加入2--3倍的纯净水,加入打碎的陈皮沫,干玫瑰花只放花瓣,放干桂花适量,加入冰糖或者片糖,按煮豆/蹄筋模式,1个小时。
如果没有高压锅,就大火滚开,小火慢炖1个半小时煮至豆子软烂。
纯藕粉2勺,加冷水匀开备用。
高压锅排气好了,把匀好的藕粉倒入豆子里,搅匀。
冷却后,放入冰箱冷冻至出冰碴,取出搅匀,再继续密封冷藏,可以随吃随取,保存3天,冷冻也可以,保存时间更长些,大概1周没有问题。
-吃的时候可以加冰淇淋和牛奶,味道更赞。
方法三:瘦身玫瑰红豆汤
用料
红豆 100克
薏米 50克
干玫瑰花 5克
纯净水 适量
步骤
准备好红豆、薏米、干玫瑰花。
清水洗净,浸泡20分钟。
锅内放入纯净水,原材料。
沸水煮开25分钟。
一道美味具有瘦身功效的玫瑰红豆汤就做好了。
方法四:玫瑰黑糖红豆奶冻
用料
黑糖 2块
牛奶 250g
吉利粉 1包
玫瑰 5朵
红豆 1把
步骤
牛奶加热到把黑糖融化,加一点玫瑰片。
洗玻璃杯,将黑糖牛奶和融化的吉利粉倒入碗中搅拌。
最后加上红豆,不烫手了盖盖,放冰箱冷藏1夜。
方法五:玫瑰红豆奶茶
用料
玫瑰果露 半压
果露 几滴
奶精 一勺
红茶 少许
奶昔 少许
红豆 随意
开水 一杯
步骤
先加一勺糖精,再加半压玫瑰果露。
加几滴果露和红茶,开水加满。
加奶红豆。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的做法。