月亮馍路边摊做法

月亮馍路边摊的做法如下：

准备材料

高筋面粉300克

酵母3克

白糖适量

温水适量

油适量

各种喜欢的配料如鸡柳、牛排、红烧肉、鸡蛋火腿肠、豆芽等。

制作步骤

将酵母粉用温水化开，加入白糖，搅拌均匀。

将面粉加入酵母水中，边倒边搅拌，成絮状后用手揉成光滑的面团。

用保鲜膜盖好面团，醒发至两倍大。

醒发好的面团放在撒了面粉的案板上，充分揉搓排气，然后搓成长条切成大剂子。

将剂子按扁后擀成稍厚的椭圆形，用刷子在上面薄薄地抹一层食用油，然后对折，用一次性梳子压花纹。

将所有做好的月亮馍放入蒸锅，不开火二次醒发15分钟左右。

醒好后开火蒸20分钟，熄火后五分钟开盖取出。