金雀花的做法

金雀花的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

金雀花炒蛋

材料：鸡蛋3个、金雀花100克、盐适量。

做法：

金雀花用清水清洗干净，沥干水分。

加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。

炒锅烧热油，小火倒入金雀花蛋液煎透，两面煎黄后用锅铲切成小块盛出即可。

金雀花煎蛋

材料：鸡蛋3-4个、金雀花100克、盐2克、白胡椒粉1克、食用油10克。

做法：

金雀花洗净、沥干水分。

打入鸡蛋、放入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

热油下锅定型，改小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅食用。

金雀花滚蛋花汤

材料：新鲜金雀花1盒、鸡蛋3个、油少许、盐少许、生抽少许、蚝油少许。

做法：