黄芪党参瘦肉汤做法

黄芪党参瘦肉汤的做法如下：

瘦肉（里脊肉）：300克

黄芪：20克

党参：20克

枸杞：适量

姜片：3片

清水：1500毫升

盐：适量

将黄芪和党参用冷水浸泡约半小时，让其充分吸收水分，这样在煮汤时能够更好地释放出药效。枸杞可以稍微冲洗干净，提前泡发备用。

将瘦肉（里脊肉）洗净后切成小块，放入料理机中剁碎成肉糜。如果家里没有料理机，也可以用刀将瘦肉剁成小肉团。

剁好的瘦肉用冷水浸泡半小时，去除瘦肉中的血水和杂质，确保汤品口感清爽、没有腥味。浸泡后的瘦肉捞出沥干备用。

将浸泡黄芪和党参的水倒掉，重新换上冷水，放入砂锅中。

把浸泡好的瘦肉团也放入锅中。加入几片姜片去腥暖胃。