菜水的做法大全集
蔬菜水
将菠菜、油菜、白菜任选一种，洗净，切碎。
将钢精锅放在火上，加入清水、碎菜，盖好锅盖烧开，稍煮，将锅离火，用汤匙压菜取汁，加入精盐少许，即可食用。
胡萝卜水
将胡萝卜洗净，切成小丁。
放入小奶锅中，加水50mL（没过胡萝卜的水量），煮开后换小火再煮10分钟，用勺压一下，感觉胡萝卜已煮软即可关火。
过滤、晾凉后使用。
山楂汁
新鲜山楂1~2颗，胡萝卜半根。
山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
白萝卜生梨汁
将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。
将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。