考鸡架做法烤箱

准备材料

鸡架500克

特味浓奥尔良腌料220-250克

百味佳香脆炸粉200克

面粉150克

色拉油280克

白糖100-150克

孜然粉50克

料酒50克

鸡精40克

味精20克

精盐15克

鸡蛋4个

初加工

将鸡架斩切成块，大约长度8厘米，宽度4厘米的块状。

放入清水中浸泡解冻，冲洗干净，捞出沥干水分，放入盆中备用。

腌制

将奥尔良腌料200克、百味佳香脆炸粉220克、面粉150克、色拉油280克、白糖100-150克、孜然粉50克、料酒50克、鸡精40克、味精20克、精盐15克、鸡蛋4个依次放入装有鸡架块的盆中，用手抓拌均匀。