乐山连锅汤的做法

乐山连锅汤的做法如下：

准备材料

猪肘肉500克

平菇200克

娃娃白菜1颗

盐6克

胡椒粉适量

味精2克

大葱1根

小葱1根

姜1块

青椒4个

生抽适量。

制作步骤

步骤1：准备好所有的材料。

步骤2：水开后下猪肘肉焯水2分钟，再重新冷水下锅，加大葱、花椒、姜（拍破），煮至猪肘肉软熟。

步骤3：娃娃白菜洗干净切成段。

步骤4：平菇洗干净撕成小块。

步骤5：把猪肘肉捞出来放凉，把汤里的花椒、姜、大葱捞出不要。

步骤6：下平菇和白菜、盐，煮15分钟。