卡通面食的做法模具

基本馒头做法

食材：面粉、豆渣、酵母、温水。

步骤：

1. 将面粉和豆渣混合揉成面团，醒15分钟。

2. 放入卡通模具中，做出馒头形状。

3. 放入锅中，蒸煮15分钟，虚蒸5分钟即可出锅。

带表情的卡通馒头

食材：中筋面粉、鸡蛋液、细砂糖、干酵母、温水、花生油。

步骤：

1. 酵母加温水搅拌至融化，倒入其他材料，揉成面团。

2. 发酵至2倍大，分成6份，揉圆后放入卡通模具中，再发酵25分钟。

3. 烤箱预热至160度，烘烤15分钟，取出后脱模，用巧克力笔画出表情。

卡通馒头（详细步骤）

食材：面粉、酵母、糖、温水、卡通造型模具。

步骤：

1. 酵母用温水化开，倒入面粉中间，加糖粉，边搅拌边加水，揉成絮状面团。

2. 醒发至2倍大，反复揉排气，搓成粗长条，擀成饼状。

3. 用模具按压出卡通形状，进行二次醒发后蒸15分钟，虚蒸5分钟出锅。

卡通饼干

食材：黄油、糖粉、蛋黄、低精面粉。

步骤：

1. 黄油室温软化打发，加糖粉打至松发变白，分次加入蛋黄搅拌均匀。

2. 筛入低精面粉，揉成面团，冷藏松弛30分钟。

3. 擀成薄片，用模具压出轮廓和图案，烤10分钟左右。

彩色卡通馒头

食材：面粉、蔬菜汁、安琪发酵粉、鸡蛋、牛奶、白糖。

步骤：

1. 面粉中加入鸡蛋、酵母、牛奶和蔬菜汁，揉成面团，发酵两小时。

2. 揉制并做出自己喜欢的造型，使用卡通馒头模具。

3. 放入蒸笼蒸15分钟，焖10分钟后出锅。

复杂卡通造型（如小猪）

食材：中筋面粉、紫薯泥、酵母、糖、牛奶、蔬菜汁、食用色素。

步骤：

1. 紫薯蒸熟碾成泥，与面粉混合揉成面团。

2. 擀成薄面皮，用模具压出卡通形状，晾干储存。

3. 制作猪耳朵、猪鼻子等部件，组装并装饰。

这些做法各有特色，可以根据个人喜好和条件选择适合的方法尝试制作。