办海带丝的做法

办海带丝的做法如下：

食材准备

海带丝适量

蒜

小米辣

香菜

生抽

陈醋

白糖

盐

辣椒油

香油

制作步骤

焯水：将海带丝洗净，切成合适的长度，放入锅中加水煮沸，焯水3-5分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

准备调料：蒜切末，小米辣切圈，香菜切段。

调味：在装有海带丝的碗中加入蒜末、小米辣、适量生抽、陈醋、少许白糖、盐、辣椒油、香油，搅拌均匀，让每一根海带丝都裹满调料。

装盘：最后撒上香菜段，美味的凉拌海带丝就完成了。

建议：

海带丝焯水时可以加一点点食用油，这样可以使海带丝在焯水过程中保持翠绿的颜色。

调料可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更辣，可以增加辣椒油的量。

凉拌海带丝可以提前制作，放入冰箱冷藏一段时间，口感会更加清爽可口。