白松鱼做法

白松鱼（松花江白鱼）的做法如下：

清蒸松花江白鱼

用料：松花江白鱼一条、海盐少许、葱姜酒适量、油1汤匙。

步骤：

洗净、杀好鱼、鱼背花刀。

用海盐腌制30分钟，备用。

水开后上锅，蒸10分钟即可。

倒掉蒸鱼的汁水，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，再淋热油，即可食用。

石松鱼蒸制

用料：石松鱼4条、姜适量、葱适量、酱油适量、油适量。

步骤：

将鱼洗净装盘。

放上姜丝，水开后入锅蒸5分钟。

起锅后倒掉盘里的水，放上葱段，倒入蒸鱼酱油，再淋上烧热的油即可。

松鱼煎制